La Vodka Mark Spirits

Tokinoka in giapponese significa letteralmente “il profumo del tempo”. Questo Blended Whisky vuole rifarsi proprio alle antiche tradizioni nipponiche riportando la mente alle origini del Whisky orientale. Un blended con una percentuale molto alta (75%) di Single Malt caratterizzati da una estrema morbidezza.

Whisky Tokinoka, Giappone, dopo cena, pasticceria secca, aperitivo, cocktail, distillati, la compagnia dei caraibi

The Demon’s Share, distillato in continuo e poi invecchiato per un minimo di 6 anni in botti di rovere americano carbonizzate.
Potreste aver sentito il termine ‘la parte degli angeli’ in riferimento a quella porzione di un volume di spirito distillato che si perde per evaporazione durante il processo di invecchiamento.
Forse vi è stato detto che gli Angeli riservano questa “quota” per se stessi, prendendola prima ancora che la botte venga aperta, lasciando il resto a noi poveri Demoni.
Ma gli angeli non sono notoriamente grandi bevitori, tranne forse per il vino e l’ambrosia di tanto in tanto, mentre, almeno a questo proposito, i Demoni sanno sicuramente il fatto loro.

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Un blend speciale creato appositamente dai Maestros Roneros Tito Cordero e Nelson Hernandez e nato dal cuore di una famiglia che incarna la passione e l’esperienza della tradizione venezuelana del rum. Questa nuova cuvée destinata agli amatori è il frutto dell’assemblaggio di rum di miele di canna e di melassa. Distillati in alambicchi di rame principalmente pot still, questi rum sono stati affinati in botti ex-bourbon americano e in botti e ex-sherry di secondo passaggio. Alla degustazione, difficile non essere sedotti dal suo gusto potente e pieno e dai suoi intensi aromi di frutta rossa matura, caramello e quercia.

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Gin con botaniche di Ginepro / Limone /Angelica.
Ecco fatto! Il tutto macerato in alcool italiano di altissima qualità
Intenso e limpido. Spicca la nota agrumata del limone insieme alla nota pungente del ginepro. In bocca è caldo e molto armonico, persiste la nota di limone e nel finale emerge la nota amara di angelica, il tutto accompagnato magnificamente e costantemente dal ginepro.
40° % vol. – 50 cl
Made in Italy

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Gin Mare è prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru tramite un processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore. Gli agrumi vengono invece fatti macerare per un anno. Il processo di distillazione richiede circa 4 ore e mezza e gli spiriti ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note gustative tipiche di questo gin. Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro, coriandolo e cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori e ricordi delle coste mediterranee

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