Pipato per festeggiare
37,00€
Un vino bianco delle Cinque terre di colore giallo oro brillante;
Ha un profumo intenso mix di frutta matura, agrumi e note tropicali, con freschi sentori minerali ed erbacei, distintivi di questa zona unica.
Un gusto corposo e voluminoso, con un’acidità croccante di base. La struttura e la trama conferiscono prospettiva e un notevole potenziale di invecchiamento. Equilibrio armonioso tra le varie componenti del sapore. Finale lungo e persistente, con marcata mineralità costiera e una salivazione continua che enfatizza il carattere e la personalità di questo straordinario vino bianco.
Bosco, albarola, vermentino, pesce, pesci, primi, secondi, Vini Bianchi, vino bianco, carne, carni, formaggio, formaggi, carni bianche, carne bianca, Cinque Terre, tenuta rosadimaggio
Esaurito
| Produttore | |
|---|---|
| Vitigni | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Località | |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Pesce, Primi di pesce |
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Un vino bianco di colore giallo paglierino. Sentori minerali, zenzero, agrumi canditi, fiori di ginestra, finocchietto selvatico e sfumature di alloro. Sapido e profondo.
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Un capolavoro dell’azienda agricola Possa.
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Esaurito
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In bocca si manifesta sapido, armonico, persistente.
Un vino di grande stoffa e fascino.
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Il Vino Bianco Cinque Terre “Altrove” è ottenuto secondo il metodo ancestrale di unire le uve a bacca bianca con quelle rosse. un vino di colore dorato con sfumature ambrate. Sentori di agrumi, note di erbe officinali, miele e paglia e pietra focaia. Vellutato, sapido e di lunga persistenza.
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Esaurito
Sciacchetrà ottenuto da una selezione accurata di uva Bosco. Segue una diraspatura manuale, pigiatura soffice e una fermentazione lenta. Contatto sulle bucce per almeno 15 giorni, completamento della fermentazione nella barrique di rovere ungherese, batonnage ed affinamento per i successivi 12 mesi.
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Un passito antico e raro. Un dono prezioso che lega la tradizione contadina del lavoro tra terra e mare. Nasce dalle migliori uve, selezionate con antica esperienza durante la vendemmia e subito stese al vento di Bargòn, protette dal sole e dalla pioggia in un accastellamento di graticci. Dopo due mesi i grappoli appassiti sono sgranati a mano, chicco per chicco, in cantina; gli acini vengono pigiati e poi lasciati fermentare nel mosto per circa due settimane prima della torchiatura. Il passito si affina sui propri lieviti, nell’acciaio, per circa 20 mesi.
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