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  • Birra – Aloa Pacific Ale Birrificio del Golfo 6,00

    Ale robusta dal colore oro antico, spuma bianca e persistente. Birra di corpo caratterizzato dalla generosa luppolatura e da profumi tropicali, fruttati e speziati conferiti dai luppoli dell’area pacifica utilizzati in dry hopping.
    STILE: PACIFIC IPA
    GRADO ALCOLICO: 6,2% V.A.
    GRADO PLATO: 14,5°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: AMBRATO
    AMARO: 50 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
    ABBINAMENTI: PIATTI SPEZIATI, CARNI ALLA GRIGLIA, FORMAGGI ERBORINATI

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Anciua Tipo Kolsch Birrificio del Golfo 6,00

    Birra dorata in stile Kolsch dalle note fresche e beverina, con sentori di crosta di pane e luppolo erbaceo (Saaz)
    STILE: TIPO KOLSCH
    GRADO ALCOLICO: 4,6%
    GRADO PLATO: 12°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: ORO
    AMARO: 22 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° C

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Awanagana Eurotropical Pale Ale 6,00

    Birra GLUTEN FREE con solo utilizzo di luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note aromatiche ben marcate che ricordano quelle dei luppoli americani. Al palato sì presenta con corpo snello per una bevuta facile e rinfrescante.
    Awanagana, wanna more!?!
    GOLDEN ALE GLUTEN FREE
    4,8% ABV | °P 11
    COLORE Paglierino
    AROMA Frutta tropicale (melone bianco, ananas, papaya), leggero balsamico
    GUSTO Cereale, corpo snello, delicato amaro finale
    MALTI Pils, Carapils, Avena maltata
    LUPPOLI Hallertau blanc, Barbe Rouge, Styrian Wolf, Callista
    INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, zucchero

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, senza glutine, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Bad Castle Castellaccio American Blond Ale 6,00

    Birra semplice e di carattere, dalle note aromatiche agrumate, floreali ed erbacee. In bocca il corpo snello e la chiusura piacevolmente amara di timbro erbaceo la rendono una birra equilibrata e dissetante.
    Il nome? Un omaggio a quelle zone meno conosciute della città di Livorno, che raccontano comunque una storia… come certi stili birrari meno noti e battuti!
    AMERICAN BLONDE ALE
    5,2% ABV | °P 12
    COLORE Paglierino
    AROMA Cereale, agrume, fiori, erbaceo
    GUSTO | dolce in ingresso, corpo snello, delicato amaro finale erbaceo
    MALTI Pils, Avena maltata
    LUPPOLI Topaz, El Dorado
    INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, zucchero

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Bad Triple Birrificio del Golfo 6,00

    Birra in stile Belgian triple dal colore oro antico, con venature quasi ambrate. Evidenti esteri di fermentazione quali banana e spezie, birra dal corpo snello e dolce, fresco, sorretto da una robusta nota alcolica ed un finale asciutto e prolungato.
    STILE: BELGIAN TRIPLE
    GRADO ALCOLICO: 8,2% V.A.
    GRADO PLATO: 17,8°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: ORO ANTICO
    AMARO: 33 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° C
    ABBINAMENTI: FORMAGGI ERBORINATI, ASPARAGI, AGNELLO, CROSTATE ALLA FRUTTA

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Barcobestia Scotch Ale Birrificio del Golfo 6,00

    Wee heavy dal colore bruno, spuma cremosa, corpo pieno e robusto dalle note torbate e terrose.
    STILE: SMOKED SCOTH ALE
    GRADO ALCOLICO: 7,2% V.A.
    GRADO PLATO: 16,5°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: TONACA DI FRATE
    AMARO: 28 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8° C

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Cinque & Cinque Belgian Golden Strong Ale 6,00

    Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga, dal corpo denso e rotondo come un boccone, in perfetto stile Belgian Strong Ale: un avvio dolce, una chiusura secca che non ti aspetti e un tenore alcolico importante, ma attenzione… ben mascherato!
    BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
    8,5% ABV | °P 17,5
    COLORE Dorato
    AROMA pera e banana matura, miele d’acacia
    GUSTO dolce e maltato, corpo strutturato e morbido, finale secco
    MALTI Pils, Cara Pils, Vienna, Orzo in fiocchi
    LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
    INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Donzella Imperial IPA Birrificio del Golfo 6,00

    L’appellativo imperiale si addice a questa Ipa robusta, complessa e caratterizzata da una profonda amarezza sostenuta dalla sua struttura. Vengono utilizzate varie qualità di luppoli americani sia in cottura che in dry hopping per un profilo agrumato e di frutta esotica.
    STILE: IMPERIAL IPA
    GRADO ALCOLICO: 7,8% V.A.
    GRADO PLATO: 17°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: AMBRATO/RAMATO
    AMARO: 80 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Fruit Cake CBD Golden Ale 6,00

    Birra chiara, con note dolci fruttate a naso (frutta esotica) che ricordano da un lato i toni dei luppoli americani e dall’altro i sentori aromatici della cannabis! Ed è proprio questa la sorpresa: è l’uso di una particolare varietà di Cannabis light (THC < 0.15%), la Fruit Cake, prodotta in esclusiva dall’Azienda Pachamama Hemp di Pietrasanta (Lucca), a dare un prodotto intensamente profumato, dal corpo snello e dalla bollicina vivace per una bevuta originale, facile e rinfrescante! CBD GOLDEN ALE (CBD >7%)
    4,7% ABV | °P 10.3
    COLORE Paglierino
    AROMA frutta tropicale (melone bianco, ananas, papaya), leggero balsamico, banana
    GUSTO panificato bianco, corpo snello, delicato amaro finale, retrogusto fruttato
    MALTI Pils, Carapils, Avena maltata, Cannabis light Fruit Cake
    LUPPOLI Perle
    INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, Cannabis light Fruit Cake (prodotta da Pachamama Hemp), lievito

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Isola Palmaria Indian Pale Ale Birrificio del Golfo 6,00

    Colore ambrato, spuma cremosa, ale dalle note di caramello e nocciola, ben luppolata e caratterizzata dal dry hopping freschissimo di frutta rossa e tropicale.
    STILE: ENGLISH IPA
    GRADO ALCOLICO: 5,5% V.A.
    GRADO PLATO: 13,3°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: AMBRATO
    AMARO: 45 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Montinera Imperial Russian Stout 6,00

    IMPERIAL RUSSIAN STOUT Impenetrabile come la notte nei toni cromatici, seducente e misteriosa nei sentori di cioccolato, caffè e vaniglia, imperiale nell’alto tenore alcolico.
    Un avvolgente equilibrio di tostature in un corpo pieno e setoso che, insieme alla balsamicità della speziatura, rende la bevuta piacevole nonostante la complessità.
    IMPERIAL RUSSIAN STOUT
    9% ABV | °P 21
    COLORE Nero
    AROMA Note tostate (orzo in tazza, liquirizia, caffè, cioccolata), tabacco, vaniglia, zenzero
    GUSTO Tostato, corpo pieno e morbido, finale leggermente amaro da caffè
    MALTI Pale, Cara Monaco, Aromatic, Chocolate, Black, Roasted Barley, Orzo in fiochi, Avena
    SPEZIE Baccelli di vaniglia, zenzero
    LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
    INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, spezie, zucchero

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Oimmena Double Dry Hopped Session IPA 6,00

    Session IPA recentemente rivisitata con un’importante luppolatura, che dona alla birra intensi profumi agrumati e di frutta tropicale.
    Corpo leggero e finale piacevolmente amaro, per una bevuta rinfrescante, adatta a placare l’arsura estiva e a non far mai lamentare!
    DDH SESSION IPA
    4,5% ABV | °P 10,5
    COLORE Dorato
    AROMA frutta tropicale (cocco, frutto della passione), agrume
    GUSTO corpo snello, finale amaro
    MALTI Pale, avena maltata
    LUPPOLI Calypso, Simcoe, Sabro, Ekuanot
    INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, zucchero

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Orata Golden Ale Birrificio del Golfo 6,00

    Colore oro carico, spuma soffice e bianca, ale piena e ben luppolata utilizza esclusivamente Maris Otter il più pregiato dei malti inglesi, il dry hopping conferisce un profilo fresco, resinoso e fruttato. Un classico!
    STILE: GOLDEN ALE
    GRADO ALCOLICO: 5% V.A.
    GRADO PLATO: 12°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: DORATO
    AMARO: 40 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
    BICCHIERE CONSIGLIATO: PINTA NONIK

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Santa Giulia British Brown Ale 6,00

    Brown Ale in tradizionale stile inglese, ambrata, dalle note olfattive di caramello, biscotto e frutta secca. La morbidezza preannunciata all’olfatto si rivela all’assaggio, con una corsa lunga e piena senza essere stucchevole. Una birra “storica”, da sempre presente in gamma, che porta e tiene alto il nome della patrona della città di Livorno. Della serie: “Il classico che non tramonta mai”.
    BRITISH BROWN ALE
    6% ABV | °P 15,5
    COLORE Ambrato scuro, con riflessi rubino
    AROMA Caramello, biscotto, frutta secca (nocciola e mandorla)
    GUSTO caramello, corpo rotondo e morbido, finale dolce e leggermente tostato
    MALTI Pils, Monaco, Cara Monaco, Melanoidin
    LUPPOLI Perle, Cascade
    INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero

    Piccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali

  • Birra – Skiara Summer Ale Birrificio del Golfo 6,00

    Colore oro, spuma fine e soffice. Ale fresca e beverina dalle evidenti ed eleganti note agrumate conferite dai luppoli americani. ideale per la sete!
    STILE: SUMMER ALE
    GRADO ALCOLICO: 4,2% V.A.
    GRADO PLATO: 11°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: PAGLIERINO
    AMARO: 30 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° C

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

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