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Bianchi
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Sciacchetrà Cinque Terre – Terra di Bargòn 63,00€
Un passito antico e raro. Un dono prezioso che lega la tradizione contadina del lavoro tra terra e mare. Nasce dalle migliori uve, selezionate con antica esperienza durante la vendemmia e subito stese al vento di Bargòn, protette dal sole e dalla pioggia in un accastellamento di graticci. Dopo due mesi i grappoli appassiti sono sgranati a mano, chicco per chicco, in cantina; gli acini vengono pigiati e poi lasciati fermentare nel mosto per circa due settimane prima della torchiatura. Il passito si affina sui propri lieviti, nell’acciaio, per circa 20 mesi.
Terra di Bargòn, Italia, Liguria, La Spezia, Riomaggiore, Cinque Terre, Albarola, Bosco, Vermentino, Formaggi erborinati, Formaggio, Pasticceria secca, Vini Bianchi, vino bianco
Sciacchetrà, Sciacchetra Cinque Terre – Terra di Bargòn2 disponibili
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Vino Bianco Cinque Terre DOC DOP – Tobiolo 28,00€
L’Azienda Cantina dei Tobioli non più in attività da ormai un anno, ha sempre seguito la tradizione di produrre vini eroici. Questi sono gli ultimi vini rimasti ottenuti da uve Bosco, Vermentino e Albarola.
Una cantina che ha lasciato un segno tra le Cinque Terre e in tutto il mondo.Cantina dei Tobioli, Italia, Liguria, La Spezia, Manarola, Riomaggiore, Cinque Terre, Albarola, Bosco, Vermentino, Crostacei, Crudità di pesce, pesci, pesce, primi di pesce, primo, secondi di pesce, secondo, Vini Bianchi, Vino Bianco Cinque Terre DOC DOP – Tobiolo
Esaurito
