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Arcobaleno – le nostre composizioni 55,00€
– Qt. 1 Liquore Tipico Ligure – Basanotto 70cl
– Qt. 1 Liquore Foresto – Barzotto 70cl
Basanotto, Barzotto, Italia, Liguria, Savona, Aperitivi, Liquori, Tipici liguri, Liquore Tipico Ligure – Basanotto -
Liquore Foresto – Barzotto 30,00€
BARZOTTO nasce nell’entroterra Ligure a casa di Origine Liquori Vallebormida, da selezione delle migliori materie prime tipiche della nostra regione, con alcune “contaminazioni” di ingredienti foresti. Alcool da frumento biologico, zucchero italiano da barbabietola, caramello aromatico, basilico Genovese DOP, salvia, menta Bio, orzo, chinotto presidio Slow Food di Savona, bacelli di vaniglia Bourboun, aromi naturali, in acqua minerale sorgente Rocciaviva San Bernardo. Spiccano sentori di cereali dati dall’orzo e note erbacee di basilico, salvia e profumo di vaniglia, menta, note agrumate del chinotto di Savona.
Basanotto, Barzotto, Italia, Liguria, Savona, Aperitivi, Liquori, Tipici liguri, Liquore Tipico Ligure – Basanotto
10 disponibili
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Birra – Anciua Tipo Kolsch Birrificio del Golfo 7,00€
Birra dorata in stile Kolsch dalle note fresche e beverina, con sentori di crosta di pane e luppolo erbaceo (Saaz)
STILE: TIPO KOLSCH
GRADO ALCOLICO: 4,6%
GRADO PLATO: 12°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO
AMARO: 22 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Bad Triple Birrificio del Golfo 7,00€
Birra in stile Belgian triple dal colore oro antico, con venature quasi ambrate. Evidenti esteri di fermentazione quali banana e spezie, birra dal corpo snello e dolce, fresco, sorretto da una robusta nota alcolica ed un finale asciutto e prolungato.
STILE: BELGIAN TRIPLE
GRADO ALCOLICO: 8,2% V.A.
GRADO PLATO: 17,8°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO ANTICO
AMARO: 33 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° C
ABBINAMENTI: FORMAGGI ERBORINATI, ASPARAGI, AGNELLO, CROSTATE ALLA FRUTTABirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Barcobestia Scotch Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Wee heavy dal colore bruno, spuma cremosa, corpo pieno e robusto dalle note torbate e terrose.
STILE: SMOKED SCOTH ALE
GRADO ALCOLICO: 7,2% V.A.
GRADO PLATO: 16,5°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: TONACA DI FRATE
AMARO: 28 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Sciacchetrà Cinque Terre – Terra di Bargòn 63,00€
Un passito antico e raro. Un dono prezioso che lega la tradizione contadina del lavoro tra terra e mare. Nasce dalle migliori uve, selezionate con antica esperienza durante la vendemmia e subito stese al vento di Bargòn, protette dal sole e dalla pioggia in un accastellamento di graticci. Dopo due mesi i grappoli appassiti sono sgranati a mano, chicco per chicco, in cantina; gli acini vengono pigiati e poi lasciati fermentare nel mosto per circa due settimane prima della torchiatura. Il passito si affina sui propri lieviti, nell’acciaio, per circa 20 mesi.
Terra di Bargòn, Italia, Liguria, La Spezia, Riomaggiore, Cinque Terre, Albarola, Bosco, Vermentino, Formaggi erborinati, Formaggio, Pasticceria secca, Vini Bianchi, vino bianco
Sciacchetrà, Sciacchetra Cinque Terre – Terra di BargònEsaurito
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Liquore Tipico Ligure – Basanotto 26,00€
Liquore Tipico Ligure con note agrumate di limone, chinotto di Savona, basilico, salvia e menta biologica .
Da servire fresco e liscio con ghiaccio o come ingrediente per fantasiosi cocktails.
Un prodotti d’eccellenza che lega con il territorio. Il nome Ba-Sa-Notto deriva dai tre ingredienti principali, protagonisti della regione liguria: basilico, salvia e chinotto.Basanotto, Italia, Liguria, Savona, Aperitivi, Liquori, Tipici liguri, Liquore Tipico Ligure – Basanotto
6 disponibili
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Birra – Aloa Pacific Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Ale robusta dal colore oro antico, spuma bianca e persistente. Birra di corpo caratterizzato dalla generosa luppolatura e da profumi tropicali, fruttati e speziati conferiti dai luppoli dell’area pacifica utilizzati in dry hopping.
STILE: PACIFIC IPA
GRADO ALCOLICO: 6,2% V.A.
GRADO PLATO: 14,5°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: AMBRATO
AMARO: 50 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
ABBINAMENTI: PIATTI SPEZIATI, CARNI ALLA GRIGLIA, FORMAGGI ERBORINATIBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Isola Palmaria Indian Pale Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Colore ambrato, spuma cremosa, ale dalle note di caramello e nocciola, ben luppolata e caratterizzata dal dry hopping freschissimo di frutta rossa e tropicale.
STILE: ENGLISH IPA
GRADO ALCOLICO: 5,5% V.A.
GRADO PLATO: 13,3°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: AMBRATO
AMARO: 45 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Orata Golden Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Colore oro carico, spuma soffice e bianca, ale piena e ben luppolata utilizza esclusivamente Maris Otter il più pregiato dei malti inglesi, il dry hopping conferisce un profilo fresco, resinoso e fruttato. Un classico!
STILE: GOLDEN ALE
GRADO ALCOLICO: 5% V.A.
GRADO PLATO: 12°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: DORATO
AMARO: 40 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
BICCHIERE CONSIGLIATO: PINTA NONIKBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Skiara Summer Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Colore oro, spuma fine e soffice. Ale fresca e beverina dalle evidenti ed eleganti note agrumate conferite dai luppoli americani. ideale per la sete!
STILE: SUMMER ALE
GRADO ALCOLICO: 4,2% V.A.
GRADO PLATO: 11°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: PAGLIERINO
AMARO: 30 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
- Affettati 0
- Antipasti 1
- Antipasti di pesce 1
- Aperitivi 2
- Carni bianche 2
- Carni grigliate 1
- Carni rosse 2
- Cocktail 1
- Crostacei 3
- Crudità di pesce 0
- Cucina Indiana 1
- Cucina Messicana 1
- Dopo cena 0
- Fine pasto 0
- Formaggi 2
- Formaggi erborinati 3
- Formaggi stagionati 0
- Fritti 1
- Funghi 0
- Hamburger 0
- Legumi 0
- Pasticceria secca 2
- Pesce 1
- Pizze 3
- Primi di Carne 0
- Primi di pesce 0
- Primi di terra 0
- Salumi 0
- Secondi di carne 0
- Secondi di pesce 0
- Secondi di terra 0
- Selvaggina 0
- Torte salate 0
- Verdure 4
- Alba 0
- Alto Adige 0
- Asti 0
- Capannelle in Chianti 0
- Carrara 0
- Castelnuovo Magra 0
- Cogorno 0
- Colli di Luni 0
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- La Spezia 7
- Livorno 0
- Luni 0
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- Modena 0
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- Savona 3
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- Tramonti 0
- Valpolicella 0
- Varese 0
- Vernazza 0
- Verona 0
- Volastra 0
- Cinque Terre 1
- Riomaggiore 1
- Acetaia Leonardi 1
- Associazione Per Tramonti 2
- Avignonesi 4
- Azienda Agricola A Scià 3
- Azienda Agricola Albana La Torre 1
- Azienda Agricola I Magnati 7
- Azienda Agricola Il Foresto 1
- Azienda Agricola Possa 11
- Azienda Vinicola La Polenza 3
- Azienda Walter De Battè 7
- Basanotto 3
- Begasti 2
- Birrificio del Golfo 7
- Bolla 1
- Campogiovanni 1
- Campogrande 4
- Cantina Bordone 1
- Cantina Burasca 6
- Cantina Capellini 2
- Cantina Crovare 1
- Cantina dei Tobioli 1
- Cantina Sassarini 6
- Cantine Litàn 4
- Cantine Lunae Bosoni 7
- Cantine Villadoria 1
- Capannelle 1
- Cillario & Marazzi Spirits Co. 1
- Compagnia dei Caraibi 4
- Diplomatico Rum 1
- Distilleria Sangallo 13
- Distilleria Vieux Moulin 2
- Gemignani 2
- Gin Cinqueterre 1
- I Sapori dell'Arca 5
- Il Torchio 2
- Italpesto 2
- Markspirits 6
- Masi 3
- Peppoli 1
- Piccolo Birrificio Clandestino 9
- Pio Cesare 4
- Portofino Dry Gin 1
- San Felice 2
- Segura Viudas 1
- Tenuta di Trinoro 2
- Terenzuola 1
- Terlan 5
- Terra di Bargòn 1
- Terre di Levante 4
- Venchi 12
- BarCa 1
- Tenuta Rosadimaggio 1
- Albarola 1
- Bonamico 0
- Bosco 1
- Cabernet Franc 0
- Cabernet Sauvignon 0
- Canaiolo 0
- Chardonnay 0
- Ciliegiolo 0
- Colorino 0
- Corvina 0
- Corvina e Corvinone 0
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