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Delizie locali – le nostre composizioni
89,00€80,00€– Qt. 1 Vino Bianco Frizzante – Principe Jacopo – Possa.
– Qt. 1 Vino Rosato – Walter De Battè.
– Qt. 1 Vino Bianco – Cimento.Il vino Rosato – Walter De Battè e un vino Rosato ottenuto da uve di Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo e Syrah proveniente dalle vigne situate a Carrara. Un vino sapido, ricco, con accenni floreali e frutti rossi.
Il Principe Jacopo è un vino bianco frizzante, profumato, fresco e sapido. Un metodo Ancestrale dell’Azienda Agricola Possa con bollicine fini, fruttato, con sfumature mediterranee e un finale marino.
Vino Bianco – Cimento è un vino di colore giallo dorato che ci trasporta subito nei luoghi suggestivi di Tramonti. Sentori di spezie, frutti da albero, agrumi, miele e castagno, macchia mediterranea e erbe aromatiche. Un vino intenso, persistente e sapido.
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Birra – Anciua Tipo Kolsch Birrificio del Golfo 7,00€
Birra dorata in stile Kolsch dalle note fresche e beverina, con sentori di crosta di pane e luppolo erbaceo (Saaz)
STILE: TIPO KOLSCH
GRADO ALCOLICO: 4,6%
GRADO PLATO: 12°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO
AMARO: 22 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Bad Triple Birrificio del Golfo 7,00€
Birra in stile Belgian triple dal colore oro antico, con venature quasi ambrate. Evidenti esteri di fermentazione quali banana e spezie, birra dal corpo snello e dolce, fresco, sorretto da una robusta nota alcolica ed un finale asciutto e prolungato.
STILE: BELGIAN TRIPLE
GRADO ALCOLICO: 8,2% V.A.
GRADO PLATO: 17,8°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO ANTICO
AMARO: 33 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° C
ABBINAMENTI: FORMAGGI ERBORINATI, ASPARAGI, AGNELLO, CROSTATE ALLA FRUTTABirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Barcobestia Scotch Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Wee heavy dal colore bruno, spuma cremosa, corpo pieno e robusto dalle note torbate e terrose.
STILE: SMOKED SCOTH ALE
GRADO ALCOLICO: 7,2% V.A.
GRADO PLATO: 16,5°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: TONACA DI FRATE
AMARO: 28 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Aloa Pacific Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Ale robusta dal colore oro antico, spuma bianca e persistente. Birra di corpo caratterizzato dalla generosa luppolatura e da profumi tropicali, fruttati e speziati conferiti dai luppoli dell’area pacifica utilizzati in dry hopping.
STILE: PACIFIC IPA
GRADO ALCOLICO: 6,2% V.A.
GRADO PLATO: 14,5°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: AMBRATO
AMARO: 50 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
ABBINAMENTI: PIATTI SPEZIATI, CARNI ALLA GRIGLIA, FORMAGGI ERBORINATIBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Donzella Imperial IPA Birrificio del Golfo 7,00€
L’appellativo imperiale si addice a questa Ipa robusta, complessa e caratterizzata da una profonda amarezza sostenuta dalla sua struttura. Vengono utilizzate varie qualità di luppoli americani sia in cottura che in dry hopping per un profilo agrumato e di frutta esotica.
STILE: IMPERIAL IPA
GRADO ALCOLICO: 7,8% V.A.
GRADO PLATO: 17°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: AMBRATO/RAMATO
AMARO: 80 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Isola Palmaria Indian Pale Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Colore ambrato, spuma cremosa, ale dalle note di caramello e nocciola, ben luppolata e caratterizzata dal dry hopping freschissimo di frutta rossa e tropicale.
STILE: ENGLISH IPA
GRADO ALCOLICO: 5,5% V.A.
GRADO PLATO: 13,3°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: AMBRATO
AMARO: 45 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Orata Golden Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Colore oro carico, spuma soffice e bianca, ale piena e ben luppolata utilizza esclusivamente Maris Otter il più pregiato dei malti inglesi, il dry hopping conferisce un profilo fresco, resinoso e fruttato. Un classico!
STILE: GOLDEN ALE
GRADO ALCOLICO: 5% V.A.
GRADO PLATO: 12°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: DORATO
AMARO: 40 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
BICCHIERE CONSIGLIATO: PINTA NONIKBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Skiara Summer Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Colore oro, spuma fine e soffice. Ale fresca e beverina dalle evidenti ed eleganti note agrumate conferite dai luppoli americani. ideale per la sete!
STILE: SUMMER ALE
GRADO ALCOLICO: 4,2% V.A.
GRADO PLATO: 11°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: PAGLIERINO
AMARO: 30 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Vino Bianco – Stralunato 27,00€
Lo Stralunato è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino e con una piccola parte di Moscato bianco e Sauvignon. La Vitigni di Castelnuovo Magra sui Colli di Luni. Un vino fresco, pulito con un bouquet di agrumi, erbe mediterranee e con una nota minerale.
Il Torchio, Italia, Liguria, crostacei, pesce, pesci, primi, secondi, Vini Bianchi, vino bianco, Cinque Terre DOC
Esaurito
- Affettati 0
- Antipasti 2
- Antipasti di pesce 1
- Aperitivi 0
- Carni bianche 2
- Carni grigliate 2
- Carni rosse 2
- Cocktail 0
- Crostacei 4
- Crudità di pesce 0
- Cucina Indiana 2
- Cucina Messicana 2
- Dopo cena 0
- Fine pasto 1
- Formaggi 2
- Formaggi erborinati 2
- Formaggi stagionati 1
- Fritti 1
- Funghi 0
- Hamburger 1
- Legumi 0
- Pasticceria secca 1
- Pesce 1
- Pizze 3
- Primi di Carne 0
- Primi di pesce 1
- Primi di terra 0
- Salumi 0
- Secondi di carne 0
- Secondi di pesce 1
- Secondi di terra 0
- Selvaggina 0
- Torte salate 0
- Verdure 4
- Alba 0
- Alto Adige 0
- Asti 2
- Capannelle in Chianti 0
- Carrara 1
- Castelnuovo Magra 7
- Cogorno 11
- Colli di Luni 2
- Corniglia 7
- Cuneo 0
- Genova 16
- La Spezia 10
- Livorno 0
- Luni 2
- Manarola 17
- Mendoza 0
- Modena 0
- Montalcino 0
- Montepulciano 0
- Monterosso al Mare 27
- Ortonovo 6
- Padova 1
- Palmaria 1
- Pisa 1
- Portofino 1
- San Salvatore 11
- Sarfeano 0
- Sarzana 1
- Savona 8
- Siena 0
- Tramonti 1
- Valpolicella 0
- Varese 1
- Vernazza 6
- Verona 0
- Volastra 2
- Cinque Terre 76
- Riomaggiore 37
- Acetaia Leonardi 0
- Associazione Per Tramonti 1
- Avignonesi 0
- Azienda Agricola A Scià 0
- Azienda Agricola Albana La Torre 0
- Azienda Agricola I Magnati 0
- Azienda Agricola Il Foresto 0
- Azienda Agricola Possa 1
- Azienda Vinicola La Polenza 0
- Azienda Walter De Battè 1
- Basanotto 0
- Begasti 0
- Birrificio del Golfo 7
- Bolla 0
- Campogiovanni 0
- Campogrande 0
- Cantina Bordone 0
- Cantina Burasca 0
- Cantina Capellini 0
- Cantina Crovare 0
- Cantina dei Tobioli 0
- Cantina Sassarini 0
- Cantine Litàn 0
- Cantine Lunae Bosoni 0
- Cantine Villadoria 0
- Capannelle 0
- Cillario & Marazzi Spirits Co. 0
- Compagnia dei Caraibi 0
- Diplomatico Rum 0
- Distilleria Sangallo 0
- Distilleria Vieux Moulin 0
- Gemignani 0
- Gin Cinqueterre 0
- I Sapori dell'Arca 0
- Il Torchio 1
- Italpesto 0
- Markspirits 0
- Masi 0
- Peppoli 0
- Piccolo Birrificio Clandestino 1
- Pio Cesare 0
- Portofino Dry Gin 0
- San Felice 0
- Segura Viudas 0
- Tenuta di Trinoro 0
- Terenzuola 0
- Terlan 0
- Terra di Bargòn 0
- Terre di Levante 0
- Venchi 0
- BarCa 0
- Tenuta Rosadimaggio 0
- Albarola 0
- Bonamico 0
- Bosco 0
- Cabernet Franc 0
- Cabernet Sauvignon 0
- Canaiolo 0
- Chardonnay 0
- Ciliegiolo 0
- Colorino 0
- Corvina 0
- Corvina e Corvinone 0
- Dolcetto 0
- Gewürztraminer 0
- Granaccia 0
- Macabeo 0
- Marsane 0
- Merlot 0
- Molinara 0
- Moscato bianco 1
- Moscato nero 0
- Moscato rosso 0
- Müller Thurgau 0
- Nebbiolo 0
- Petit manseng 0
- Petit Verdot 0
- Piccabon 0
- Pigato 0
- Pinot bianco 0
- Pinot grigio 0
- Pollera nera 0
- Pugnitello 0
- Regina 0
- Rondinella 0
- Rossese 0
- Rossese bianco 0
- Roussanne 0
- Sangiovese 0
- Sauvignon 1
- Scimiscià 0
- Sirah 0
- Trebbiano 0
- Vermentino 1
- Vermentino nero 0