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Vino Rosso – Valpolicella Ripasso Classico superiore DOC – Tenzone – Elèva 33,00€
VALPOLICELLA, RIPASSO, DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA, CLASSICO SUPERIORE
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “Tenzone” di Eleva, affinato 18 mesi in legno, è un rosso ben equilibrato. Rotondo e ammiccante, combina morbidezza e struttura con sorprendente finezza.Vino rosso – Vino Rosso – Valpolicella Ripasso Classico superiore DOC – Tenzone – Elèva, Italia, Veneto, Valpolicella, Verona, Corvina, Molinara, Rondinella, Formaggi, Formaggio, Formaggi stagionati, Formaggio stagionato, Funghi, Primi di carne, Primo di carne, Primi di terra, Primo di Terra, Salumi, Secondi di carne, Secondo di carne, carni, Vini rossi, Vino Rosso Valpolicella Classico –
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Vino rosso – Il Bruciato Bolgheri – Tenuta Guadano al Tasso 33,00€
Il Bolgheri Rosso “Il Bruciato” di Guado al Tasso è un vino rosso corposo e intenso, affinato in barrique per alcuni mesi. È una delle espressioni più famose al mondo, con tonalità calde e sentori di frutta di bosco, bacche rosse, erbe e spezie balsamiche.
Vino rosso – Il Bruciato Bolgheri – Tenuta Guadano al Tasso, Italia, Toscana, Formaggi, Formaggio, Formaggi stagionati, Formaggio stagionato, Funghi, Primi di carne, Primo di carne, Primi di terra, Primo di Terra, Salumi, Secondi di carne, Secondo di carne, carni, Vini rossi, Vino Rosso cabernet, sirah-
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Vino rosso – Amarone della Valpolicella classico DOC – Piovesole Elèva 66,00€
Il nome “Piovesole” è ispirato a una novella di Cesare Pavese che descrive il momento in cui dopo la pioggia arriva il sole, rendendo la luce nel vigneto magica. È poetico e dolce, come questo Amarone, ottenuto con un’attenta selezione del momento di vendemmia per produrre un vino secco e fresco, tipico dei vini di Eleva. Presenta note speziate di pepe nero conferite dal 20% di Corvinone e un colore più intenso grazie a varietà non aromatiche nel blend. Proviene da un singolo vigneto su terrazze sostenute da muretti a secco, e con la vendemmia del 2018 ha ottenuto la certificazione bio.
Vino rosso – Amarone della Valpolicella classico DOC – Piovesole Elèva – Fralibri Elèva, Italia, Veneto, Valpolicella, Verona, Corvina, Molinara, Rondinella, Formaggi, Formaggio, Formaggi stagionati, Formaggio stagionato, Funghi, Primi di carne, Primo di carne, Primi di terra, Primo di Terra, Salumi, Secondi di carne, Secondo di carne, carni, Vini rossi, Vino Rosso Valpolicella Classico –
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Vino Rosso Valpolicella Classico – Fralibri Elèva 24,00€
Periodo Vendemmia: Da metà settembre, a seconda della varietà dell’uva e delle condizioni climatiche. Vinificazione: Metodo tradizionale con fermentazione in tanks di acciaio per 15/20 giorni a 20°C. Affinamento: In bottiglia, orizzontalmente, per 3 mesi.
Vino Rosso Valpolicella Classico – Fralibri Elèva, Italia, Veneto, Valpolicella, Verona, Corvina, Molinara, Rondinella, Formaggi, Formaggio, Formaggi stagionati, Formaggio stagionato, Funghi, Primi di carne, Primo di carne, Primi di terra, Primo di Terra, Salumi, Secondi di carne, Secondo di carne, carni, Vini rossi, Vino Rosso Valpolicella Classico – Bonacosta Masi
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Vino Bianco Er Giancu – Possa 25,00€
Er Giancu di Possa si distingue per agilità e franchezza. Un vino bianco sapido e di e grande beva. Ottimo compagno della tavola.
Azienda agricola Possa, Italia, Cinque Terre, Riomaggiore, Liguria, Albarola, Bosco, pesci, pesce, secondi, secondo, primi, primo, torte salate, torta salata, Vini bianchi, Vino Bianco Er Giancu – Possa
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Vino Rosso U Neigru – Possa 27,00€
Un vino mediterraneo fresco, profumato e sapido che rispecchia in pieno il territorio di provenienza.
Azienda agricola Possa, Italia, Liguria, La Spezia, Cinque Terre, Riomaggiore, Bonamico, Canaiolo, Affettati, Primi di carne, carni, Primo, Salumi, Torte salate, Torta salata, Vini Rossi, Vino Rosso U Neigru – Possa
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Vino Bianco Cinque Terre DOP – Possa 33,00€
Il Cinque Terre DOP dell’azienda agricola Possa è un vino bianco morbido, sapido e intenso. Molto legato al luogo in cui nasce è un vino di luce, di mare e di sale. Trova il suo equilibrio tra calore e sapidità.
Azienda agricola Possa, Italia, Cinque Terre, Riomaggiore, Liguria, La Spezia, Albarola, Bosco, pesci, pesce, secondi, secondo, primi, primo, torte salate, torta salata, Vini bianchi, Vino Bianco Cinque Terre DOP – Possa
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Vino Rosso Grandi annate Sangiovese – Avignonesi 115,00€
Un vino prodotto nelle annate migliori le “grandi annate”. Sangiovese in purezza. Una struttura imponente, note fruttate, fragola selvatica e liquirizia.
Sangiovese, Grandi annate, Avignonesi, carne, primi carne, secondi carne, formaggi, carni, selvaggina, terra, Toscana
Esaurito
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Vino Bianco Pinot Bianco – Terlan 19,00€
Pinot bianco dal gusto raffinato e soprattutto dalle note piacevolmente minerali. Vinificato in purezza, è uno dei vitigni più importanti della canitna Terlan.
Pinot Bianco, pesce, pesci, primi, secondi, Vini Bianchi, vino bianco, carne, carni, formaggio, formaggi, verdure, Alto Adige
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Vino bianco Gewürztraminer – Terlan 19,00€
Un vino con spiccate note floreali e fruttate, aromi intensi, questo vino riscuote molti favori. Ultimamente viene abbinato sempre più spesso a ricette asiatiche.
Gewürztraminer, Gewurztraminer, pesce, pesci, primi, secondi, Vini Bianchi, vino bianco, carne, carni, formaggio, formaggi, carni bianche, carne bianca, Alto Adige
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Vino Bianco Muller Thurgau -Terlan 19,00€
Il vitigno Müller Thurgau viene colivato nei vigneti piú alti e piú ripidi situati a quote elevate che arrivano dai 500 fino a 900 m s.l.m. Vino eleganza con note caratteristiche di pesca e noce moscata.
Muller Thurgau, pesce, pesci, primi, secondi, Vini Bianchi, vino bianco, carne, carni, formaggio, formaggi, Alto Adige
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Sale marino con tartufo – Gemignani 10,00€
Sale marino con tartufo. Gustoso condimento per ogni pietanza.
pisa, toscana, italia, carni rosse, carne, primi carne, primo, funghi, verdure, secondi di carne, secondo di carne, secondi di terra, secondo di terra, primo di terra, primi di terra
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Vino rosso – 5 Terre Wine House 10,00€
Vino Rosso con etichetta 5 terre Wine House, imbottigliato da Agricoltura di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso.
Soc. Agricola Cooperativa Riomaggiore – Italia per Antichi sapori liguri s.r.l.Albarola, Bosco, Vermentino, Ciliegiolo, antipasti, affettati, crani carne rossi rosse, primo di carne primi, secondi, secondo di carne
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Birra – Anciua Tipo Kolsch Birrificio del Golfo 7,00€
Birra dorata in stile Kolsch dalle note fresche e beverina, con sentori di crosta di pane e luppolo erbaceo (Saaz)
STILE: TIPO KOLSCH
GRADO ALCOLICO: 4,6%
GRADO PLATO: 12°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO
AMARO: 22 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
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Birra – Bad Triple Birrificio del Golfo 7,00€
Birra in stile Belgian triple dal colore oro antico, con venature quasi ambrate. Evidenti esteri di fermentazione quali banana e spezie, birra dal corpo snello e dolce, fresco, sorretto da una robusta nota alcolica ed un finale asciutto e prolungato.
STILE: BELGIAN TRIPLE
GRADO ALCOLICO: 8,2% V.A.
GRADO PLATO: 17,8°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO ANTICO
AMARO: 33 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° C
ABBINAMENTI: FORMAGGI ERBORINATI, ASPARAGI, AGNELLO, CROSTATE ALLA FRUTTABirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
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Vino Rosso – Campo di Magnacosta 93,00€
Un vino rosso secco di colore rosso rubino, limpido e vivo. Profumi di more e prugne, erbe floreali e spezie di tabacco e vaniglia. Una struttura elegante dal finale lungo.
Tenuta di Trinoro, Italia, Toscana, Siena, Cabernet Franc, Formaggi, Formaggio, Formaggii staginati, Formaggio stagionato, Primi di carne, carni, Primo di carne, Secondi di carne, secondo di carne, Vini rossi, Vino Rosso – Campo di Magnacosta
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