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Limoncini – le nostre composizioni 35,00€
– Qt. 1 Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo 50cl.
– Qt. 1 Liquore Limoncino delle Cinque Terre Bucce – Sangallo 50cl.Un liquore tipico delle Cinque Terre, dal gusto agrumato, intenso e amabile. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
Un liquore tipico delle Cinque Terre, dal gusto agrumato, intenso e amabile con aggiunta di scorze di limoni delle Cinque Terre. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
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Papà – le nostre composizioni 55,00€
– Qt. 1 Liquore Limoncino delle Cinque Terre Bucce – Sangallo 50cl
– Qt. 1 Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo 50cl
– Qt. 1 Liquore Crema Limone – Distilleria Cinque Terre Sangallo 50clDistilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo
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Liquore Crema Limone – Distilleria Cinque Terre Sangallo 19,00€
Liquore crema al limone ricorda il limoncello ma con una consistenza cremosa e vellutata. Viene servito freddo dopo i pasti e usato anche per farcire e guarnire dolci. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso al Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Crema Limone – Distilleria Cinque Terre Sangallo
10 disponibili
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Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo 18,00€
Un liquore tipico delle Cinque Terre, dal gusto agrumato, intenso e amabile. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo
10 disponibili
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Birra – Cinque & Cinque Belgian Golden Strong Ale 7,00€
Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga, dal corpo denso e rotondo come un boccone, in perfetto stile Belgian Strong Ale: un avvio dolce, una chiusura secca che non ti aspetti e un tenore alcolico importante, ma attenzione… ben mascherato!
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
8,5% ABV | °P 17,5
COLORE Dorato
AROMA pera e banana matura, miele d’acacia
GUSTO dolce e maltato, corpo strutturato e morbido, finale secco
MALTI Pils, Cara Pils, Vienna, Orzo in fiocchi
LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Montinera Imperial Russian Stout 7,00€
IMPERIAL RUSSIAN STOUT Impenetrabile come la notte nei toni cromatici, seducente e misteriosa nei sentori di cioccolato, caffè e vaniglia, imperiale nell’alto tenore alcolico.
Un avvolgente equilibrio di tostature in un corpo pieno e setoso che, insieme alla balsamicità della speziatura, rende la bevuta piacevole nonostante la complessità.
IMPERIAL RUSSIAN STOUT
9% ABV | °P 21
COLORE Nero
AROMA Note tostate (orzo in tazza, liquirizia, caffè, cioccolata), tabacco, vaniglia, zenzero
GUSTO Tostato, corpo pieno e morbido, finale leggermente amaro da caffè
MALTI Pale, Cara Monaco, Aromatic, Chocolate, Black, Roasted Barley, Orzo in fiochi, Avena
SPEZIE Baccelli di vaniglia, zenzero
LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, spezie, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Santa Giulia British Brown Ale 7,00€
Brown Ale in tradizionale stile inglese, ambrata, dalle note olfattive di caramello, biscotto e frutta secca. La morbidezza preannunciata all’olfatto si rivela all’assaggio, con una corsa lunga e piena senza essere stucchevole. Una birra “storica”, da sempre presente in gamma, che porta e tiene alto il nome della patrona della città di Livorno. Della serie: “Il classico che non tramonta mai”.
BRITISH BROWN ALE
6% ABV | °P 15,5
COLORE Ambrato scuro, con riflessi rubino
AROMA Caramello, biscotto, frutta secca (nocciola e mandorla)
GUSTO caramello, corpo rotondo e morbido, finale dolce e leggermente tostato
MALTI Pils, Monaco, Cara Monaco, Melanoidin
LUPPOLI Perle, Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Trepponti Blanche 7,00€
Blanche caratterizzata dall’aggiunta di farro monococco e varietà di grani antichi Gentil Rosso, Verna e Senatore Cappelli di produzione locale (Az. agricola Polzella Giovanni, Collemezzano, LI); nata dalla collaborazione con Antonio Polzella e la Pizzeria “La Ventola” (Guida Pizzerie d’Italia Gambero Rosso- Vada, LI), al naso le note speziate, date dal coriandolo e dalla scorza d’arancia aggiunte, si fondono con quelle del panificato bianco e vanno ad accompagnare una bevuta dal gusto dolce-acidulo, facile e rinfrescante.
BLANCHE CON FARRO E GRANI ANTICHI
4,6% ABV | °P 10,5
COLORE Paglierino “velato”
AROMA Agrume (arancio), spezie (leggero pepato), panificato bianco
GUSTO Dolce in ingresso, leggera acidità a centro bocca, corpo snello
MALTI Pils, Frumento, Avena, Farro monococco, grano Gentil Rosso, grano Verna, grano Senatore Cappelli
SPEZIE Coriandolo, Scorze di arancia dolce
LUPPOLI Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, frumento, luppolo, lievito, spezie, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
5 disponibili
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Liquore Basilico – Distilleria Cinque Terre Sangallo 19,00€
Un digestivo dal sapore aromatico e fresco, da servire a fine pasto. Ottimo anche per accompagnare dolci e aromattizzare frutta.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso al Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Basilico – Distilleria Cinque Terre Sangallo
Esaurito
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Liquore Crema Melone – Distilleria Cinque Terre Sangallo 19,00€
Liquore crema al melone è ideale nel periodo estivo e va consumato fresco. Ottimo a fine pasto ma anche per farcire e guarnire dolci.
Dal colore caldo, dal profumo fragrante di frutta fresca, al palato è dolce e morbido.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Crema Melone – Distilleria Cinque Terre Sangallo
Esaurito
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Liquore Erba Luisa – Distilleria Cinque Terre Sangallo 19,00€
Il liquore digestivo di erba Luisa tipico ligure, profumatissimo. Viene preparato con le foglie di un arbusto, una pianta con un fusto legnoso e con un intenso profumo di agrumi.
Il gusto è molto delicato e gradevole al palato.Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso al Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Erba Luisa – Distilleria Cinque Terre Sangallo
6 disponibili
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Liquore Amaro Camatti Genova – Distilleria Sangallo 20,00€
Un procedimento il più possibile artigianale, con una selezione di materie prime tra erbe, fiori, radici aromatiche. L’infuso viene messo a decantare in botti o fusti di acciaio inox.
Contiene poco alcool, è apprezzato dalle famiglie e abitualmente viene consumato dopo i pasti.Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Amaro Camatti Genova – Distilleria Sangallo
7 disponibili
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Birra – Bad Castle Castellaccio American Blond Ale 7,00€
Birra semplice e di carattere, dalle note aromatiche agrumate, floreali ed erbacee. In bocca il corpo snello e la chiusura piacevolmente amara di timbro erbaceo la rendono una birra equilibrata e dissetante.
Il nome? Un omaggio a quelle zone meno conosciute della città di Livorno, che raccontano comunque una storia… come certi stili birrari meno noti e battuti!
AMERICAN BLONDE ALE
5,2% ABV | °P 12
COLORE Paglierino
AROMA Cereale, agrume, fiori, erbaceo
GUSTO | dolce in ingresso, corpo snello, delicato amaro finale erbaceo
MALTI Pils, Avena maltata
LUPPOLI Topaz, El Dorado
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Fruit Cake CBD Golden Ale 7,00€
Birra chiara, con note dolci fruttate a naso (frutta esotica) che ricordano da un lato i toni dei luppoli americani e dall’altro i sentori aromatici della cannabis! Ed è proprio questa la sorpresa: è l’uso di una particolare varietà di Cannabis light (THC < 0.15%), la Fruit Cake, prodotta in esclusiva dall’Azienda Pachamama Hemp di Pietrasanta (Lucca), a dare un prodotto intensamente profumato, dal corpo snello e dalla bollicina vivace per una bevuta originale, facile e rinfrescante! CBD GOLDEN ALE (CBD >7%)
4,7% ABV | °P 10.3
COLORE Paglierino
AROMA frutta tropicale (melone bianco, ananas, papaya), leggero balsamico, banana
GUSTO panificato bianco, corpo snello, delicato amaro finale, retrogusto fruttato
MALTI Pils, Carapils, Avena maltata, Cannabis light Fruit Cake
LUPPOLI Perle
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, Cannabis light Fruit Cake (prodotta da Pachamama Hemp), lievitoPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Oimmena Double Dry Hopped Session IPA 7,00€
Session IPA recentemente rivisitata con un’importante luppolatura, che dona alla birra intensi profumi agrumati e di frutta tropicale.
Corpo leggero e finale piacevolmente amaro, per una bevuta rinfrescante, adatta a placare l’arsura estiva e a non far mai lamentare!
DDH SESSION IPA
4,5% ABV | °P 10,5
COLORE Dorato
AROMA frutta tropicale (cocco, frutto della passione), agrume
GUSTO corpo snello, finale amaro
MALTI Pale, avena maltata
LUPPOLI Calypso, Simcoe, Sabro, Ekuanot
INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Awanagana Eurotropical Pale Ale 7,00€
Birra GLUTEN FREE con solo utilizzo di luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note aromatiche ben marcate che ricordano quelle dei luppoli americani. Al palato sì presenta con corpo snello per una bevuta facile e rinfrescante.
Awanagana, wanna more!?!
GOLDEN ALE GLUTEN FREE
4,8% ABV | °P 11
COLORE Paglierino
AROMA Frutta tropicale (melone bianco, ananas, papaya), leggero balsamico
GUSTO Cereale, corpo snello, delicato amaro finale
MALTI Pils, Carapils, Avena maltata
LUPPOLI Hallertau blanc, Barbe Rouge, Styrian Wolf, Callista
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, senza glutine, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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