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  • Paloma Gin Mark Spirits 46,00

    Gin con botaniche di ginepro, pepe nero, pompelmo rosa e peperone.
    Al naso offre delicate note agrumate di pompelmo rosa e ginepro balsamico. Al palato è morbido con una nota speziata di pepe nero e peperone.
    40° % vol. – 50 cl
    Made in Italy

    Gin, Mark Spirits, MarkSpirits, dopo cena, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, distillati

    9 disponibili

  • Old School Gin Mark Spirits 46,00

    Gin con botaniche di Ginepro / Limone /Angelica.
    Ecco fatto! Il tutto macerato in alcool italiano di altissima qualità
    Intenso e limpido. Spicca la nota agrumata del limone insieme alla nota pungente del ginepro. In bocca è caldo e molto armonico, persiste la nota di limone e nel finale emerge la nota amara di angelica, il tutto accompagnato magnificamente e costantemente dal ginepro.
    40° % vol. – 50 cl
    Made in Italy

    Gin, Mark Spirits, MarkSpirits, dopo cena, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, distillati

    4 disponibili

  • Nippon Gin Mark Spirits 46,00

    Un Gin a base di tè verde sencha, pepe di sichuan, mandarino e gelsomino.
    Al naso offre note erbacee, sostenute dal profumo dolce e delicato del gelsomino. Al palato è equilibrato con un sapore di tè perfettamente bilanciato con la nota agrumata del mandarino. Si conclude con un delicato finale di pepe di Sichuan.
    40° % vol. – 50 cl
    Made in Italy

    Gin, Mark Spirits, MarkSpirits, dopo cena, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, distillati

    3 disponibili

  • Mandala Gin Mark Spirits 46,00

    Gin a base di Ginepro, Zenzero, Pepe Nero, Cannella e Macis.
    Gusto molto fine con evidenti note speziate. In bocca accarezza il palato, è molto ricco e fragrante, con calde note di cannella, pepe nero e zenzero che si accompagnano per tutta la bevuta alla leggera piccantezza del ginepro.
    40° % vol. – 50 cl
    Made in Italy

    Gin, Mark Spirits, MarkSpirits, dopo cena, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, distillati

    5 disponibili

  • La Vodka Mark Spirits 46,00

    Vodka limpida e cristallina, con note fresche di ciliegia e kiwi.
    Al palato piacevole ed armonica. Leggermente amara con sentori di mandorla e mallo di noce.
    Persistente e leggermente balsamico.
    40° % vol. – 50 cl
    Made in Italy

    Vodka, Mark Spirits, MarkSpirits, dopo cena, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, distillati

    1 disponibili

  • Liquore Foresto – Barzotto 30,00

    BARZOTTO nasce nell’entroterra Ligure a casa di Origine Liquori Vallebormida, da selezione delle migliori materie prime tipiche della nostra regione, con alcune “contaminazioni” di ingredienti foresti. Alcool da frumento biologico, zucchero italiano da barbabietola, caramello aromatico, basilico Genovese DOP, salvia, menta Bio, orzo, chinotto presidio Slow Food di Savona, bacelli di vaniglia Bourboun, aromi naturali, in acqua minerale sorgente Rocciaviva San Bernardo. Spiccano sentori di cereali dati dall’orzo e note erbacee di basilico, salvia e profumo di vaniglia, menta, note agrumate del chinotto di Savona.

    Basanotto, Barzotto, Italia, Liguria, Savona, Aperitivi, Liquori, Tipici liguri, Liquore Tipico Ligure – Basanotto

    10 disponibili

  • Rum – The Demon’s share 21,00

    The Demon’s Share, distillato in continuo e poi invecchiato per un minimo di 6 anni in botti di rovere americano carbonizzate.
    Potreste aver sentito il termine ‘la parte degli angeli’ in riferimento a quella porzione di un volume di spirito distillato che si perde per evaporazione durante il processo di invecchiamento.
    Forse vi è stato detto che gli Angeli riservano questa “quota” per se stessi, prendendola prima ancora che la botte venga aperta, lasciando il resto a noi poveri Demoni.
    Ma gli angeli non sono notoriamente grandi bevitori, tranne forse per il vino e l’ambrosia di tanto in tanto, mentre, almeno a questo proposito, i Demoni sanno sicuramente il fatto loro.

    Rum The Demon’s share, Ron, Panama, pasticceria secca, aperitivo, cocktail, distillati, la compagnia dei caraibi

    4 disponibili

  • Ron Diplomatico 56,00

    Un blend speciale creato appositamente dai Maestros Roneros Tito Cordero e Nelson Hernandez e nato dal cuore di una famiglia che incarna la passione e l’esperienza della tradizione venezuelana del rum. Questa nuova cuvée destinata agli amatori è il frutto dell’assemblaggio di rum di miele di canna e di melassa. Distillati in alambicchi di rame principalmente pot still, questi rum sono stati affinati in botti ex-bourbon americano e in botti e ex-sherry di secondo passaggio. Alla degustazione, difficile non essere sedotti dal suo gusto potente e pieno e dai suoi intensi aromi di frutta rossa matura, caramello e quercia.

    Sud America, venezuela, Ron Diplomatico, Rum, pasticceria secca, aperitivo, cocktail, distillati

    2 disponibili

  • Portofino Dry Gin 55,00

    Gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.
    Il design della bottiglia è un omaggio al borgo di Portofino, dove case colorate e verdi colline danno vita a uno dei luoghi più iconici della Riviera Ligure.
    21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei.

    Italia, Portofino, Portofino dry gin, Gin, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, cocktail, distillati

    7 disponibili

  • Gin mare 56,00

    Gin Mare è prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru tramite un processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore. Gli agrumi vengono invece fatti macerare per un anno. Il processo di distillazione richiede circa 4 ore e mezza e gli spiriti ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note gustative tipiche di questo gin. Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro, coriandolo e cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori e ricordi delle coste mediterranee

    Spagna, Gin, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, cocktail, distillati, Compagnia dei caraibi

    4 disponibili

  • Gin Elephant 56,00

    Elephant London Dry è un gin artigianale di qualità superiore con una gradazione alcolica al 45% – cattura l’essenza dell’Africa.
    La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l’artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità.
    Elephant Gin viene distillato utilizzando metodi artigianali, con alambicchi in rame in piccoli lotti da circa 600 bottiglie.
    Per creare Elephant Gin i suoi fondatori Robin e Tessa Gerlach, si sono ispirati alle loro esperienze avventurose in Africa. La loro forte convinzione è che le attuali generazioni abbiano la responsabilità di preservare la natura africana. Per questo Elephant Gin contribuisce con il 15% dei propri guadagni alle attività delle tre fondazioni Big Life Foundation, Space For Elephants e Sheldrick Wildlife Trust che si occupano della salvaguardia dell’elefante africano per proteggerlo dall’estinzione.

    Germania, Gin, pasticceria secca, aperitivo, aperitivi, cocktail, distillati, Compagnia dei caraibi

    6 disponibili

  • Birra – Aloa Pacific Ale Birrificio del Golfo 7,00

    Ale robusta dal colore oro antico, spuma bianca e persistente. Birra di corpo caratterizzato dalla generosa luppolatura e da profumi tropicali, fruttati e speziati conferiti dai luppoli dell’area pacifica utilizzati in dry hopping.
    STILE: PACIFIC IPA
    GRADO ALCOLICO: 6,2% V.A.
    GRADO PLATO: 14,5°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: AMBRATO
    AMARO: 50 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C
    ABBINAMENTI: PIATTI SPEZIATI, CARNI ALLA GRIGLIA, FORMAGGI ERBORINATI

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

    Esaurito

  • Birra – Donzella Imperial IPA Birrificio del Golfo 7,00

    L’appellativo imperiale si addice a questa Ipa robusta, complessa e caratterizzata da una profonda amarezza sostenuta dalla sua struttura. Vengono utilizzate varie qualità di luppoli americani sia in cottura che in dry hopping per un profilo agrumato e di frutta esotica.
    STILE: IMPERIAL IPA
    GRADO ALCOLICO: 7,8% V.A.
    GRADO PLATO: 17°
    FERMENTAZIONE: ALTA
    COLORE: AMBRATO/RAMATO
    AMARO: 80 IBU
    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7° C

    Birrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali

    Esaurito

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