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Limoncini – le nostre composizioni 35,00€
– Qt. 1 Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo 50cl.
– Qt. 1 Liquore Limoncino delle Cinque Terre Bucce – Sangallo 50cl.Un liquore tipico delle Cinque Terre, dal gusto agrumato, intenso e amabile. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
Un liquore tipico delle Cinque Terre, dal gusto agrumato, intenso e amabile con aggiunta di scorze di limoni delle Cinque Terre. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
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Delizie locali – le nostre composizioni 80,00€
– Qt. 1 Vino Bianco Frizzante – Principe Jacopo – Possa.
– Qt. 1 Vino Rosato – Walter De Battè.
– Qt. 1 Vino Bianco – Cimento.Il vino Rosato – Walter De Battè e un vino Rosato ottenuto da uve di Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo e Syrah proveniente dalle vigne situate a Carrara. Un vino sapido, ricco, con accenni floreali e frutti rossi.
Il Principe Jacopo è un vino bianco frizzante, profumato, fresco e sapido. Un metodo Ancestrale dell’Azienda Agricola Possa con bollicine fini, fruttato, con sfumature mediterranee e un finale marino.
Vino Bianco – Cimento è un vino di colore giallo dorato che ci trasporta subito nei luoghi suggestivi di Tramonti. Sentori di spezie, frutti da albero, agrumi, miele e castagno, macchia mediterranea e erbe aromatiche. Un vino intenso, persistente e sapido.
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Papà – le nostre composizioni 55,00€
– Qt. 1 Liquore Limoncino delle Cinque Terre Bucce – Sangallo 50cl
– Qt. 1 Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo 50cl
– Qt. 1 Liquore Crema Limone – Distilleria Cinque Terre Sangallo 50clDistilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo
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Liquore Crema Limone – Distilleria Cinque Terre Sangallo 22,00€
Liquore crema al limone ricorda il limoncello ma con una consistenza cremosa e vellutata. Viene servito freddo dopo i pasti e usato anche per farcire e guarnire dolci. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso al Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Crema Limone – Distilleria Cinque Terre Sangallo
10 disponibili
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Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo 22,00€
Un liquore tipico delle Cinque Terre, dal gusto agrumato, intenso e amabile. Etichetta esclusiva, personalizzata appositamente per noi da Studio d’arte Amaranto.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Limoncino Cinque Terre – Sangallo
10 disponibili
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Birra – Anciua Tipo Kolsch Birrificio del Golfo 7,00€
Birra dorata in stile Kolsch dalle note fresche e beverina, con sentori di crosta di pane e luppolo erbaceo (Saaz)
STILE: TIPO KOLSCH
GRADO ALCOLICO: 4,6%
GRADO PLATO: 12°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO
AMARO: 22 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Bad Triple Birrificio del Golfo 7,00€
Birra in stile Belgian triple dal colore oro antico, con venature quasi ambrate. Evidenti esteri di fermentazione quali banana e spezie, birra dal corpo snello e dolce, fresco, sorretto da una robusta nota alcolica ed un finale asciutto e prolungato.
STILE: BELGIAN TRIPLE
GRADO ALCOLICO: 8,2% V.A.
GRADO PLATO: 17,8°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: ORO ANTICO
AMARO: 33 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6° C
ABBINAMENTI: FORMAGGI ERBORINATI, ASPARAGI, AGNELLO, CROSTATE ALLA FRUTTABirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Barcobestia Scotch Ale Birrificio del Golfo 7,00€
Wee heavy dal colore bruno, spuma cremosa, corpo pieno e robusto dalle note torbate e terrose.
STILE: SMOKED SCOTH ALE
GRADO ALCOLICO: 7,2% V.A.
GRADO PLATO: 16,5°
FERMENTAZIONE: ALTA
COLORE: TONACA DI FRATE
AMARO: 28 IBU
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8° CBirrificio del Golfo, Italia, Liguria, La Spezia, birre, birra artigianale, artigianali
10 disponibili
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Birra – Cinque & Cinque Belgian Golden Strong Ale 7,00€
Le avvolgenti note aromatiche di miele e frutta a pasta bianca matura accompagnano una bevuta lunga, dal corpo denso e rotondo come un boccone, in perfetto stile Belgian Strong Ale: un avvio dolce, una chiusura secca che non ti aspetti e un tenore alcolico importante, ma attenzione… ben mascherato!
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
8,5% ABV | °P 17,5
COLORE Dorato
AROMA pera e banana matura, miele d’acacia
GUSTO dolce e maltato, corpo strutturato e morbido, finale secco
MALTI Pils, Cara Pils, Vienna, Orzo in fiocchi
LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
INGREDIENTI acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Montinera Imperial Russian Stout 7,00€
IMPERIAL RUSSIAN STOUT Impenetrabile come la notte nei toni cromatici, seducente e misteriosa nei sentori di cioccolato, caffè e vaniglia, imperiale nell’alto tenore alcolico.
Un avvolgente equilibrio di tostature in un corpo pieno e setoso che, insieme alla balsamicità della speziatura, rende la bevuta piacevole nonostante la complessità.
IMPERIAL RUSSIAN STOUT
9% ABV | °P 21
COLORE Nero
AROMA Note tostate (orzo in tazza, liquirizia, caffè, cioccolata), tabacco, vaniglia, zenzero
GUSTO Tostato, corpo pieno e morbido, finale leggermente amaro da caffè
MALTI Pale, Cara Monaco, Aromatic, Chocolate, Black, Roasted Barley, Orzo in fiochi, Avena
SPEZIE Baccelli di vaniglia, zenzero
LUPPOLI Northern Brewer, Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito, spezie, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Santa Giulia British Brown Ale 7,00€
Brown Ale in tradizionale stile inglese, ambrata, dalle note olfattive di caramello, biscotto e frutta secca. La morbidezza preannunciata all’olfatto si rivela all’assaggio, con una corsa lunga e piena senza essere stucchevole. Una birra “storica”, da sempre presente in gamma, che porta e tiene alto il nome della patrona della città di Livorno. Della serie: “Il classico che non tramonta mai”.
BRITISH BROWN ALE
6% ABV | °P 15,5
COLORE Ambrato scuro, con riflessi rubino
AROMA Caramello, biscotto, frutta secca (nocciola e mandorla)
GUSTO caramello, corpo rotondo e morbido, finale dolce e leggermente tostato
MALTI Pils, Monaco, Cara Monaco, Melanoidin
LUPPOLI Perle, Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Birra – Trepponti Blanche 7,00€
Blanche caratterizzata dall’aggiunta di farro monococco e varietà di grani antichi Gentil Rosso, Verna e Senatore Cappelli di produzione locale (Az. agricola Polzella Giovanni, Collemezzano, LI); nata dalla collaborazione con Antonio Polzella e la Pizzeria “La Ventola” (Guida Pizzerie d’Italia Gambero Rosso- Vada, LI), al naso le note speziate, date dal coriandolo e dalla scorza d’arancia aggiunte, si fondono con quelle del panificato bianco e vanno ad accompagnare una bevuta dal gusto dolce-acidulo, facile e rinfrescante.
BLANCHE CON FARRO E GRANI ANTICHI
4,6% ABV | °P 10,5
COLORE Paglierino “velato”
AROMA Agrume (arancio), spezie (leggero pepato), panificato bianco
GUSTO Dolce in ingresso, leggera acidità a centro bocca, corpo snello
MALTI Pils, Frumento, Avena, Farro monococco, grano Gentil Rosso, grano Verna, grano Senatore Cappelli
SPEZIE Coriandolo, Scorze di arancia dolce
LUPPOLI Cascade
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, avena, frumento, luppolo, lievito, spezie, zuccheroPiccolo birrificio clandestino, Italia, Toscana, Livorno, birre, birra artigianale, artigianali
Esaurito
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Vino Bianco Cinque Terre – Capellini Casata dei Beghee 46,00€
Un vino eroico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Un richiamo alla macchia mediterranea con sfumature minerali e salmastre, ai fiori di campo, ginestre, salvia e agrumi. Fresco e sapido.
Cantina Capellini, Italia, Liguria, Volastra, Cinque Terre, Canaiolo, Albarola, Bosco, Vermentino, Crostacei, Crudità di pesce, Primi di pesce, primo, pesci, secondi, secondo, Vini Bianchi,
Vino Bianco Cinque Terre – Capellini Casata dei Beghee10 disponibili
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Liquore Basilico – Distilleria Cinque Terre Sangallo 22,00€
Un digestivo dal sapore aromatico e fresco, da servire a fine pasto. Ottimo anche per accompagnare dolci e aromattizzare frutta.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso al Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Basilico – Distilleria Cinque Terre Sangallo
10 disponibili
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Liquore Crema Melone – Distilleria Cinque Terre Sangallo 22,00€
Liquore crema al melone è ideale nel periodo estivo e va consumato fresco. Ottimo a fine pasto ma anche per farcire e guarnire dolci.
Dal colore caldo, dal profumo fragrante di frutta fresca, al palato è dolce e morbido.
Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, Monterosso di Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Crema Melone – Distilleria Cinque Terre Sangallo
10 disponibili
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Liquore Erba Luisa – Distilleria Cinque Terre Sangallo 22,00€
Il liquore digestivo di erba Luisa tipico ligure, profumatissimo. Viene preparato con le foglie di un arbusto, una pianta con un fusto legnoso e con un intenso profumo di agrumi.
Il gusto è molto delicato e gradevole al palato.Distilleria Sangallo, Italia, Liguria, Cogorno, Genova, La Spezia, Monterosso al Mare, San Salvatore, Cinque terre, fine pasto, digestivo, liquori, Liquore Erba Luisa – Distilleria Cinque Terre Sangallo
10 disponibili
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