Vino Rosso Tonos – Prima Terra
41,00€
Tonos è il blend di una decina di vitigni rossi Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Dolcetto e Moscato Nero tra gli altri. Note di amarena, fragoline di bosco, liquirizia e altre spezie, castagne, agrumi.
Azienda Walter de battè, Italia, Liguria, La Spezia, Riomaggiore, Cinque Terre, Carne, carni rosse, rossa, formaggio, formaggi stagionati, funghi, legumi, Vino Rosso Prima Terra
Esaurito
Produttore | |
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Vitigni | Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Dolcetto, Moscato nero, Sangiovese |
Abbinamenti | |
Formato | 75cl |
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Un rosso fruttato ottenuto da tre differenti vitigni: Sangiovese, Ciliegiolo e Canaiolo. Molto territoriale e con un grande equilibrio.
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L’eroico Sciacchetrà Cinque Terre DOC dell’Azineda Agricola I Magnati è un vino passito ligure di alta qualità. Viene prodotto esclusivamente nelle Cinque terre. I migliori grappoli vengono selezionati e lasciati appesi in cantina per circa 1 mese, successivamente diraspati a mano e pigiati.
Imbottigliato dopo 3 anni d’invecchiamento all’interno di una botte di rovere.
Azienda agricola i magnati, Italia, Liguria, La Spezia, Manarola, Cinque Terre, Albarola, Bosco, vermentino, Formaggio, erborinati, Formaggi, Pasticceria secca, Vini Bianchi, Vino Bianco, Sciacchetra Cinque Terre DOC – I Magnati, Passito, Passiti dolce, dolci
Esaurito
Tipico passito nobile delle Cinque Terre, di colore ambrato, appassimento di uve selezionate tra Bosco, Vermentino e Albarola. Presenta aromi di albicocca, agrumi canditi, erbe officinali secche, curcuma e iodio. Al palato la dinamica dolce e cremosa è innervata dalla sapidità.
Cantina Sassarini, Italia, Liguria, La Spezia, Monterosso al mare, Cinque Terre, Albarola, Bosco, Vermentino, Formaggi erborinati, Formaggio, Pasticceria secca, Vini Bianchi, vino bianco
Sciacchetrà, Sciacchetra Cinque Terre DOC – Sassarini
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Ricavato da uve provenienti dal vitigno autoctono di Bosco, Arbarola e Vermentino. Vengono appassite in ambiente asciutto e ventilato fino a novembre. Pigiate e lasciate fermentare per 21 giorni. Lasciato affinare per almeno un anno.
Cantina Capellini, Italia, Liguria, Volastra, Cinque Terre, La Spezia, Albarola, Bosco, Vermentino, Formaggi erborinati, Formaggio, Pasticceria secca, Vini Bianchi, Vino bianco
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Esaurito
Un vino bianco dorato con riflessi cristallini. La mineralità di questo vino si unisce alle spezie aromatiche del territorio. Fresco e sapido.
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Il Vino Bianco Cinque Terre “Altrove” è ottenuto secondo il metodo ancestrale di unire le uve a bacca bianca con quelle rosse. un vino di colore dorato con sfumature ambrate. Sentori di agrumi, note di erbe officinali, miele e paglia e pietra focaia. Vellutato, sapido e di lunga persistenza.
Azienda Walter de battè, Italia, Liguria, La Spezia, Riomaggiore, Cinque Terre, Bosco, Marsane, Rossese bianco, Roussanne, Vermentino, Primi di pesce, primo, pesci, secondo, secondi, Vini Bianchi, Vino Bianco Cinque Terre – Altrove
Esaurito
Un passito antico e raro. Un dono prezioso che lega la tradizione contadina del lavoro tra terra e mare. Nasce dalle migliori uve, selezionate con antica esperienza durante la vendemmia e subito stese al vento di Bargòn, protette dal sole e dalla pioggia in un accastellamento di graticci. Dopo due mesi i grappoli appassiti sono sgranati a mano, chicco per chicco, in cantina; gli acini vengono pigiati e poi lasciati fermentare nel mosto per circa due settimane prima della torchiatura. Il passito si affina sui propri lieviti, nell’acciaio, per circa 20 mesi.
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